Quenelles Lyonnaises au beurre
Il s’agit de la recette traditionnelle.
Elle est réalisée à partir d’ingrédients nobles sélectionnés avec soin : beurre frais, semoule de blé dur. Son format peut aller de 80 g jusqu’à 180 g et vous permettra d’obtenir de belles quenelles, bien gonflées.
Les quenelles au beurre La Royale expriment tout notre savoir-faire et se déclinent en différentes saveurs : nature, brochet, volaille et le traditionnel cocon …
