Les recettes
Pour 4 personnes
Ingrédients
PréparationDécouper les quenelles en tranches de 1 cm. Faire revenir dans une poêle les tranches. Piquer avec des cure-dents les rondelles de quenelles poêlées, Ajouter les dés de gruyère et saupoudrer le tout d’herbes aromatiques ou épices.