Les recettes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Éplucher et émincer l'oignon. Dans une poêle, faire dorer les lardons et les oignons. Enlever le surplus de gras.
Dans un plat à gratin, disposer les quenelles, entourer avec le lard et les oignons, napper de crème fraîche et recouvrir avec le reblochon coupé en deux.
Enfourner dans un four à 200° jusqu'à ce que le fromage soit doré.