Recette : Quenelles à la sauce tomate

Quenelles en gratin

La recette :

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 8 quenelles nature Saint Jean 80g
  • 1 boîte de tomates pelées Olives vertes
  • 1 boîte de champignons de Paris
  • Thym
  • Sel / Poivre

 

Préparation :

Faire réduire les tomates pelées durant 10 minutes avec une pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre et du thym.

Rajouter ensuite les champignons de Paris égouttés ainsi que les olives vertes.

Disposer les quenelles dans un plat à gratin ; napper de sauce tomate et enfourner pendant 30 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C.

Lorsque les quenelles sont bien gonflées, cela signifie que votre plat est prêt !

  • sel