Quenelles bagnat de jambon de Bayonne
Recette : Quenelles bagnat de jambon de Bayonne

Recette : Quenelles bagnat de jambon de Bayonne

Entrées / Salades

La recette :

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 4 quenelles nature Saint Jean de 150g
  • 4 tranches de jambon cru
  • 2 grosses boules de mozzarella
  • 20 g de beurre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Tailler des rondelles dans les boules de mozzarella

Couper les quenelles dans le sens de la longueur et les faire dorer dans une poêle avec les 20g de beurre.

Déposer une moitié de quenelle dans un plat allant au four, mettre une tranche de jambon cru et quelques tranches de mozzarella, poser l'autre moitié de la quenelle dessus pour former un sandwich.

Faire de même pour les trois autres quenelles.

Enfourner quelques instants jusqu'à ce que la mozzarella fonde.

Servir aussitôt.

 

 

 

  • sel