Les recettes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Tailler des rondelles dans les boules de mozzarella
Couper les quenelles dans le sens de la longueur et les faire dorer dans une poêle avec les 20g de beurre.
Déposer une moitié de quenelle dans un plat allant au four, mettre une tranche de jambon cru et quelques tranches de mozzarella, poser l'autre moitié de la quenelle dessus pour former un sandwich.
Faire de même pour les trois autres quenelles.
Enfourner quelques instants jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
Servir aussitôt.
