Quenelles de brochet sauce crevette
Recette : Quenelles de brochet sauce crevette

Recette : Quenelles de brochet sauce crevette

Quenelles en sauce

La recette :

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

  • 4 quenelles de brochet La Royale
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomates
  • 200g de crevettes roses décortiquées
  • béchamel
  • beurre
  • noix de muscade


Préparation


Préparer une béchamel, ajouter le concentré de tomates et les crevettes. Dans un plat, mettre les 4 quenelles de brochet et napper-les de la sauce. Faire chauffer le plat  au four à 200° C / TH 7 pendant 30-35 min.

Servez aussitôt.

 

  • sel