Recette : Rougail de soufflettes à l'emmental

Pour 3 personnes

Ingrédients : 

•  Soufflettes à l'emmental 450 gr
• Ail 20 gr
• Oignon 160 gr
• Thym 10 gr 1
• feuille de laurier
• Coulis de tomate 400 gr
• Huile d'olive 5 cl

Réalisation :

Préchauffez votre four à 210°C

Emincez finement l'oignon et l'ail

Faites les revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes

Ajoutez le coulis de tomate, le thym et la feuille de laurier

Laissez mijoter 15 minutes puis retirez la feuille de laurier

Assaisonnez

Disposez les souflettes dans un plat à gratin puis nappez avec la sauce

Enfournez le plat au four pendant 15 minutes.

Servez

• sel