Salade de mache roquette et mini quenelles à poêler
Recette : Salade de mache roquette et mini quenelles à poêler

Recette : Salade de mache roquette et mini quenelles à poêler

Entrées / Salades

La recette :

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 1 sachet de mâche et roquette Bonduelle
  • 1 sachet de mini quenelles à poêler Saint Jean
  • 1 mangue
  • 1 oignon rouge
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamiques et poivre

 

Préparation :

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre et la gousse d'ail écrasée. Assaisonnez.

Pelez et découpez la mangue en dés.

Pelez et émincez l'oignon.Coupez le jambon en lanières.

Mélangez le tout avec la salade et ajoutez la vinaigrette.

Faîtes cuire les mini quenelles et servez les sur la salade.

  • sel