Les recettes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre et la gousse d'ail écrasée. Assaisonnez.
Pelez et découpez la mangue en dés.
Pelez et émincez l'oignon.Coupez le jambon en lanières.
Mélangez le tout avec la salade et ajoutez la vinaigrette.
Faîtes cuire les mini quenelles et servez les sur la salade.